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煮法及步驟:
1. 準備已切好的雞,加入蜜斗雞煲醬伴均備用。
2. 切好薑,葱和蒜頭。 *隨意加喜歡的配菜,如:西芹,芫茜,青紅黃椒,椰菜等。
3. 開火,加油,放香料包入鍋,炒 1 分鐘。
4. 加雞炒 2 分鐘。
5. 加配菜炒 1 分鐘。
6. 冚蓋煮 4 至 5 分鐘。 *同時可加贈送的手工乾薯粉*
7. 開蓋兜幾下,加花雕酒,冚蓋熄火焗煮 2 分鐘。
8. 開蓋試味,隨意加蜜糖或蜜斗瘋辣粉 (10 級辣度!)
9. 品嘗雞煲後可將剩餘醬汁加入 800 毫升的雞或豬骨湯,作火鍋湯底。
最佳食用日期:12/2023
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【香港品牌】蜜斗是一家位於中環的車仔麵小店,並獲得2019年米芝連小食推薦,是一間實力非凡的本土小店,為喜歡香港車仔麵的朋友,帶來健康的飲食文化,然而車仔麵的味道正是這群人的情結……就是決定把這個香港的傳統味道添加上一些健康元素重新在市場上呈現一個獨特的風格!這就是蜜鬥生的起源!